Ejercicio y alimentación: noviembre 2015

lunes, 30 de noviembre de 2015

Tu primer maratón | Esos del maratón están todos locos

"Empiezas en esto de correr, y decides ir a tu primera carrera popular de corta distancia (comparada con un maratón, claro, no hay carreras cortas como salgas a tope) y te esfuerzas, peleas, sudas, sufres y piensas que eso de correr 42km es una estupidez "¿pero cómo se pueden correr 42km? Esa gente es tonta, vamos no me jodas, pero muy tonta. Eso no es bueno para las rodillas ni para nada, seguro que están todos cascados".


"Yo nunca correría un maratón", piensas."

Del libro "Tu primer maratón", escrito por mi.




CocaCola financia grupo de estudios contra la obesidad

"¡Qué bien! ¡qué bonito! CocaCola se preocupa por la salud de la gente"

[Risa salvaje] JUAAAAAAAJUAJUAJUAJUAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA


El titular de verdad es:

"CocaCola dio forma al grupo Global Energy Balance Network contra la obesidad para influir en sus estudios y que no se ponga el foco en lo que se come/bebe sino en el sedentarismo"

Algo así como:

"Naaaa, tranquiiilos, si no pasa naaaa. Vosotros tomad tanto azúcar como queráis, que si hacéis mucho mucho mucho mucho ejercicio, no pasa naaaa"

Noticias:

http://pulsoslp.com.mx/2015/11/26/coca-cola-creo-grupo-cientifico-para-esquivar-culpa-en-epidemia-de-obesidad/
http://www.forbes.com/sites/nancyhuehnergarth/2015/11/24/emails-reveal-how-coca-cola-shaped-the-anti-obesity-global-energy-balance-network/

Y consecuencias (dimisión de una ejecutiva de CocaCola):

http://www.merca20.com/alta-ejecutiva-de-coca-cola-renuncia-tras-escandalo-por-estudios-de-obesidad/

Que ¿nos seguimos fiando de los consejos nutricionales de asociaciones que aparecen en las cajas de cereales de desayuno, preparados de cacao para desayuno, refrescos, etc?

#ContraLaObesidadInfantil
EL MEJOR REFRESCO EL AGUA





miércoles, 25 de noviembre de 2015

Cómo llevar una dieta baja en hidratos de forma sencilla.


¿Quieres llevar una dieta baja en hidratos pero te confunde tanta receta, tanto porcentaje y
tanta información que corre por la red?

Puedes hacerlo de forma sencilla con una sola norma, si, sólo una:

Reduce al máximo el contenido de azúcares y cereales de tu dieta.

¿Ya está? bueno, podemos complicarlo si quieres, pero entonces tendría que cambiar el título al artículo y, la verdad, no me apetece.

Azúcares y cereales ¿lo tienes claro?

Azúcares: dulces, azúcar, bollería y esos azúcares que la industria esconde en sus comidas para que no te des cuenta ¡pillines! mira las etiquetas. No te fíes de nada, y menos de los zumos de brik, el tomate frito, los refrescos y las bebidas deportivas (del cacao de desayuno mejor tampoco, eso NO es cacao) ¿te he dicho que mires las etiquetas? los ingredientes aparecen por orden de importancia. Si algún azúcar aparece en los primeros puestos ¡chungo!

Cereales: pues eso, cereales, sobre todo refinados o de desayuno. La pasta, el pan y los cereales "fit" esos que en la portada aparece una chica buenorra entran dentro de esta categoría.

Y ya está, ya sigues una dieta baja (más baja) en hidratos.

Ya sólo puedes comer carne, pescado, mariscos, verduras, legumbres, frutas, frutos secos y lácteos ¡si es que no se puede comer de nada! vaya rollo ¿no?

Un saludo.

martes, 17 de noviembre de 2015

Entrenar en ayunas | Quemando grasa.


Entrena en ayunas y quema más grasa.


Polémico asunto. Desde quien dice que hacer ejercicio en ayunas es malo para la salud,
hasta quien dice que es el remedio a todos los males de la sociedad :p.

Como casi todo, yo creo que ni blanco ni negro.

¿Hacer ejercicio en ayunas es malo para la salud? a mi me gusta mirar atrás, a nuestros ancestros, que no tenían barritas energéticas, neveras ni comida disponible a todas horas. Es más, normalmente tenían que hacer ejercicio para poder comer (recolectar frutos, cazar un animal, moler el trigo para hacer pan, etc.) así que muy malo no debe ser cuando es un comportamiento evolutivo que hemos repetido durante miles de años.

¿Hacer ejercicio en ayunas es bueno para la salud? sin acudir a los estudios ni a argumentos científicos, mi opinión es que SI ¿que por qué?
  • Psicológicamente te ayuda a independizarte de la comida. No necesitas haber comido en las horas anteriores para hacer ejercicio, no necesitas tener los depósitos siempre cargados.
  • En cuanto a la gestión del tiempo, te libera para hacer ejercicio. No pasa nada por levantarte e irte a correr, hacer crossfit o moverte un rato en un parque.
  • Usando una lógica simple: el cuerpo almacena el exceso de energía en forma de grasa. Si siempre tienes energía disponible, nunca vas a quemar esos depósitos de energía. Hacer ejercicio en ayunas sería una buena forma de acabar con la energía disponible y tirar de la despensa.
Eso en cuanto a mi opinión.

Ahora te traigo un estudio de http://www.sciencedirect.com que ha caído hoy en mis manos cuyo título es bastante significativo:

Exercise Increases 24-h Fat Oxidation Only When It Is Performed Before Breakfast

Es decir:

El ejercicio aumenta la oxidación de grasas durante 24h sólo si se hace antes de desayunar.
¿Eso qué significa? que si haces ejercicio antes de desayunar, durante las 24h siguientes tu cuerpo oxidará (quemará) más grasa que si haces ejercicio el resto del día.

Aquí el estudio (en inglés) por si quieres echarle un ojo en profundidad:

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352396415301882

Un saludo y gracias por leerme.

lunes, 16 de noviembre de 2015

Maratón #ContraLaObesidadInfantil | Semana 1 (9-15 nov '15)

Llevar un registro público de una preparación implica:
- O cumples el entrenamiento, o tendrás que contar que eres un vago redomado.
- Das visibilidad a lo que haces y cómo lo haces, que no es que sea importante, pero tratándose de este reto y de concienciar a la gente #ContraLaObesidadInfantil, cuanta más visibilidad mejor.

Así que aquí voy.

Considero la semana pasada como la primera de preparación específica. Van a ser 9 semanas (si vienes de preparar medias, hasta con 8 semanas es más que suficiente para un maratón) de acumular km y hacer un poco lo que pueda, como pueda. Hace tiempo que no sigo planes estrictos, y este no va a ser diferente.

  • Lunes. 6:40: rutina de fortalecimiento 4 x 30 (sentadillas + desplantes + flexiones). 120 de cada en total
  • Martes. 6:40: 12xZarzuela rec 30''. Vueltas a un parque cercano que tiene algo menos de 800m. Sobre 3'10'' cada vuelta. 11,2km en total.
  • Miércoles. 18:40: 18,3km a 4'35'' en progresión. Buenas sensaciones estrenando las GT-1000.
  • Jueves. 17:30: sesión de Animal Flow en un parque. Practicando para mi examen de certificación. Ejercicios de fortalecimiento/estiramiento. 
  • Viernes. Descanso (viaje)
  • Sábado. 8:30: trote suave + sesión de Animal Flow en la orilla del Canal del Duero (Tudela)
  • Domingo. 8:15: 19,1km a 4'36'' por el Canal del Duero. En ligera progresión con buenas sensaciones, aunque con algo de guerra del aductor derecho. Mucha niebla que lo hace entretenido al principio pero monótono después de 1h.


martes, 10 de noviembre de 2015

Cosméticos y cáncer de mama.

Acaba de caer en mis manos un estudio de ¡2003! realizado por el doctor James W. centro de investigación del cáncer de América. El título del papel no es otro que:
Coleman en el
Cosmetics and Fragranced Products Pose High Risks for Breast Cancer and Other Illnesses
Que significa algo como:

Los productos cosméticos y perfumados suponen un alto riesgo para el cancer de mama y otras enfermedades
Se te acaba de quedar la misma cara que a mi ¿verdad?

Por resumirte un poco lo que cuenta, aunque luego te dejo el enlace al estudio completo:

  • La relación entre los estrógenos y el cáncer de mama está bien documentada en literatura médica.
  • Las células del pecho de algunas mujerres tienen receptores de estrógenos (ER).
  • El estrógeno que se une a esas células en presencia de algunas sustancias coactivadoras, puede modificar el ADN y originar que la célula crezca sin control produciendo un tumor maligno.

  1. Los cosméticos (la gran mayoría) contienen parabenos (y los geles, champús y jabones de manos). Puedes identificarlos como methyl-, ethyl-, benzyl-, propyl-, butyl- isopropyl- o isobutyl-
  2. Hay estudios que demuestran que los parabenos tienen actividad estrogénica en los receptores de estrógenos (ER) de las células del pecho de la mujer.
  3. Los desodorantes también tienen parabenos (la gran mayoría). 
  4. Los perfumes aplicados directamente sobre la piel del pecho de la mujer TAMBIÉN tienen cierta actividad estrogénica.
El estudio concluye que:

CONCLUSIONS
In view of all the foregoing medical and scientific evidence, clear-thinking people should conclude that the potential for harm is great if breast cancer surviviors use cosmetics and personal care items that contain known human carcinogens or ingredients with proven estrogenic activity.
 Que viene a decir algo como:

A la vista de las evidencias médicas y científicas, las personas de mente clara deberían concluir que el potencial de daño es grande si las supervivientes de cáncer de mama usan cosméticos y productos de cuidado personal que contienen carcinógenos conocidos o ingredientes con actividad estrogénica probada.
 Y tu te preguntarás lo mismo que yo "¿las empresas de cosméticos usan carcinógenos conocidos e ingredientes con actividad estrogénica?"

La respuesta es que si...

Por cierto, el estudio también habla de la promoción de estos productos en hospitales para pacientes que han salido de una operación de cáncer de mama.

El estudio:
http://breastcanceroptions.org/cosmetics_and_fragrances_pose_high_risks_0.aspx

Saca tus propias conclusiones.

La web del "Cancer Research Center of América" es esta http://www.cancerresearchamerica.org/

viernes, 6 de noviembre de 2015

¿Por qué me gusta correr?

Los que nunca lo han hecho dicen que es aburrido y que cansa mucho. En ambas cosas
tienen razón, a veces, sobre todo en cuanto a que cansa.

Los que saben de movimiento y salud dicen que es perjudicial para el cuerpo, que ejecutar los mismos movimientos durante tanto tiempo de forma repetitiva es lesivo. Tienen razón, aunque se pueden combatir esos efectos si no eres sólo corredor (¿"runner"? no se lo que es un "runner"), es decir, si corres pero también te mueves y fortaleces.

Correr, tal cual, es uno de los movimientos básicos del ser humano junto a algunos otros como saltar, trepar o reptar (movimiento natural).

Cansa, aburre y es lesivo, entonces ¿por qué me gusta correr?

Empecé a correr hace 12 años cuando dejé el boxeo. Corria los 15' que era capaz de aguantar de golpe y tenía unas sensaciones horribles, me dolía todo, pero siempre había hecho deporte y correr era una forma flexible (puedes hacerlo casi en cualquier sitio y en cualquier momento) de seguir haciéndolo. Además, es relativamente sencillo, te pones unas zapatillas y sales a correr (esto vale si respetas los tiempos y escuchas a tu cuerpo).

Poco a poco fui corriendo un poco más y, coño, me di cuenta de que después de correr me sentía ¡de puta madre!. Me iba superando a mi mismo poco a poco, ya corría 30' seguidos e iba tardando un poco menos en hacer el recorrido habitual.

¡45'! ya corría 45', eso era la leche ¡qué bien me sentía!

Entonces descubrí que había carreras populares (por aquel entonces, cuando salía a correr en invierno por Torrejón, no me cruzaba con nadie haciendo lo mismo que yo) y decidí apuntarme a una de 10km. Fue la primera edición de la carrera de Alovera, creo ¡joder cómo sufrí! pero oye, que satisfecho terminé y con qué ganas empecé a entrenar para mejorar un poco mis tiempos.

Desde esa carrera hasta ahora han pasado 10 años o así y muchos 10km, muchas medias maratones, unas cuantas maratones y tres ultras (>42km).
Han pasado también muchos entrenamientos, muchos días de viento, de lluvia, de frío o de sufrir en la pista.
Días de risas entrenando en buena compañía.
Días de entrenamientos que sirven para limpiar mierda (nada como un entrenamiento de ritmos fuertes para limpiar la cabeza).
Días de entrenamientos de 2h o más en solitario con mi cabeza. Días de conocerse a uno mismo.

Durante todos estos años corriendo he acumulado experiencias y aprendizajes, he hecho amigos, he conocido a mucha gente, he vivido sensaciones extremas y me he superado a mi mismo decenas de veces.

Ahora ya sabes por qué me gusta correr.

Un saludo.

La foto es de la subida al Veleta 2015. Eso es llegando al km 40 o así, a unos 2500m de altitud y despues de unas 4h de carrera.
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