Ejercicio y alimentación: Mentiras
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miércoles, 13 de julio de 2016

Marihuana contra el dolor

La marihuana es efectiva contra el dolor


¿Pero en tu blog no hablas de ejercicio, alimentación y salud?

Pues claro, de eso va esta entrada, de salud real aporte o no beneficios a las farmacéuticas.

Marihuana terapéutica

Un estudio reciente (publicado el 6/07/2016) ha encontrado de los ancianos y pacientes discapacitados que consumen marihuana legal necesitan muchas menos prescripciones de medicamentos. Es decir, ahorro para el sistema de salud y mejor calidad de vida para esos pacientes, que no sufren los efectos secundarios de los medicamentos.

"Physicians wrote significantly fewer prescriptions for painkillers and other medications for elderly and disabled patients who had legal access to medical marijuana, a new study finds."
De hecho, Medicare ahorró 165 millones de dólares en 2013 en Columbia y otros 17 estados que autorizan el uso de la marihuana como medicina ¡165 millones de dólares en un año! ¿Cuánto podría ahorrar el arruinado sistema de salud español?

Al parecer la marihuana es un remedio alternativo eficaz en el tratamiento del dolor, la depresión y las náuseas.

"The number of Medicare prescriptions significantly dropped for drugs that treat pain, depression, anxiety, nausea, psychoses, seizures and sleep disorders."
El número de prescripciones de drogas (medicinas) para tratar el dolor, la depresión, la ansiedad, la náusea, psicósis, convulsiones y desórdenes del sueño se redujo significativamente por parte de Medicare.

Pero no sólo eso, el uso de marihuana también reduce el número de muertes por sobredosis de opioides (medicinas). En los estados (USA) donde la marihuana es legal, esas muertes fueron un 25% menos en 2014 que en aquellos estados donde es ilegal.

"As we're trying to reduce the number of pain medications, I think marijuana would be a welcome addition to the pharmacopeia," she said. "The one thing we know is no one has ever died of it."
Sheigla Murphy. Directora del centro de abuso de sustancias de San Francisco y doctora. 
"Puesto que estamos intentando reducir el número de medicinas para el dolor, creo que la marihuana sería un interesante nuevo miembro de la farmacopea"... "la única cosa que sabemos es que nadie ha muerto nunca de marihuana"

Igual hay alternativas a la medicina tradicional.
Igual hay formas de ahorrar y mejorar la calidad de vida de los pacientes.
Igual en España deberíamos hacer un poco menos de caso a las farmacéuticas y más a los científicos.

Igual no todo es como nos cuentan.

¿Qué piensas del uso de marihuana como medicamento?

Un saludo.

Para saber más: http://www.medscape.com/viewarticle/865791

jueves, 23 de junio de 2016

Colesterol alto ¿de verdad te puede matar?

El colesterol alto mata ¿seguro?

"El colesterol alto no causa problemas de corazón en gente mayor, y tratar de reducirlo con medicamentos como estatinas es una pérdida de tiempo" asegura un grupo internacional de expertos.
¿El colesterol alto mata?

En una revisión de estudios en cerca de 70000 personas, se ha encontrado que NO hay relación entre el colesterol considerado tradicionalmente "malo" y las muertes por problemas cardíacos en personas de más de 60 años.

Te acabas de quedar boquiabierto/a, pues espera, que sigo.

Este estudio ha encontrado que el 92% de la gente con el colesterol alto vivió más tiempo. Los autores solicitan una revisión de las guías de actuación en lo referente a problemas cardíacos, arteroesclerosis y endurecimiento de las arterias por que "los beneficios del tratamiento con estatinas han sido magnificados artificialmente".

El colesterol circula por la sangre asociado a proteínas llamadas lipoproteínas y, tradicionalmente, se asocia a enfermedades cardiovasculares.

El coautor del estudio, el Doctor Malcom Kendrick asegura que "lo que hemos encontrado en nuestra revisión detallada es que la gente con niveles altos de LDL, el colesterol llamado "malo", vive más tiempo y tiene menos enfermedades cardiovasculares"

El profesor Sherif Sultan, de la Universidad de Irlanda y cirujano vascular experto, que también trabajó en el estudio afirma que el colesterol es una molécula vital en el organismo que previene infecciones, cáncer, dolor muscular y otros problemas en gente mayor.

Lo anterior es una traducción parcial del siguiente artículo:

Artículo: El colesterol alto no mata

Pero esto no es nuevo.

Ana Muñiz (del blog megustaestarbien.com), toda una experta en nutrición, ya lo decía en ¡2014!

¿Colesterol alto significa riesgo cardiovascular? (click para ver)


"Tener un HDL bajo es un factor de riesgo mucho mayor que tener un LDL alto. Por lo que aumentar el HDL es prioritario y no bajar el nivel de LDL ya que el HDL es una sustancia cardio-protectora."

Como siempre digo, el poder de la industria farmaceútica es enorme, pero afortunadamente internet es aun más grande y el acceso a la información es casi libre.

Ahora, supongo, moverá ficha la industria y veremos en los medios artículos refutando la necesidad de las estatinas.

Como decían algunos de los miembros de DSP (http://www.dieteticasinpatrocinadores.org/) promocionando el movimiento #SanidadDesnutrida:

¡MÁS SARDINAS Y MENOS ESTATINAS!

Un saludo.


miércoles, 25 de mayo de 2016

Que no te engañen | Carne picada envasada

En este caso no es tanto el engaño como la ocultación de los datos (esto parece una película de espías) o que nos fijamos poco pues, la verdad, en los envases de carne picada procesada suele poner "preparado burguer" o "burguer meat" o algo similar. Lo que ocurre es que lo pone pequeño, muy pequeño o casi microscópico mientras que "ternera", "cerdo" o "pollo" lo pone en letras que se ven desde la estación espacial internacional.

Siempre lo repito, y hoy no va a ser distinto:

LEED LAS ETIQUETAS DE TODO LO QUE COMPRÉIS

Estimula vuestro gusto por la lectura y mejora vuestra alimentación al mismo tiempo :).

Un par de ejemplos:



¿Carne picada? no lo pone, en cambio si pone "preparado de carne". NO es carne picada, bueno si, pero NO ES SÓLO carne picada:
  • En ambos casos un 80% de carne
  • Agua
  • Harina de arroz
  • Fibra vegetal
  • Antioxidantes
  • Conservador
Como ves es un producto procesado en una fábrica como tantos otros que nos comemos sin darnos cuenta.

Tras un poco de consulta en internet (google lo sabe) encontramos que:
Y si, son aditivos legales, por supuesto.

He usado fotos de preparados de carne de una cadena de alimentación en concreto. Los de otros sitios no son muy diferentes.

Ya sabes, carne picada si, pero de carnicería si es posible.

Y, repito, lee siempre las etiquetas de todo lo que compras.

jueves, 10 de marzo de 2016

Bollycao | ¿Meriendas de cacao y hierro?


Ayer vi este anuncio de Bollycao en una parada de autobús cercana a un colegio por la que, cada día, pasan cientos de niños, madres, padres, abuelos y abuelas.

¡Es bueno! no me digas que no ¡es MUY bueno!

"Meriendas de cacao y hierro"
Lo ves y tu cabeza, centrada en ir a recoger a tu hijo/a, nieto/a o en volver a casa a darle la comida, lo asimila y se lo guarda. ¡BUM! reto conseguido, ahora asocias el Bollycao con algo sano.

Un aplauso para los publicistas, plas plas plas plas.

Ahora la verdad:



Bollycao, meriendas de:

  • Harina de trigo (refinada)
  • Agua 
  • Azúcar (como tercer ingrediente, ojo)
  • Grasas y aceites vegetales
  • Levadura
  • Jarabe de glucosa y fructosa
  • Cacao desgrasado (¡un 1,5%!)
  • Pasta de avellana
  • Gluten de trigo
  • Emulgentes 
  • Proteína de leche
  • Suero de leche en polvo
  • Conservadores 
  • Aromas
  • Estabilizantes 
  • Corrector de acidez
  • Y como último ingrediente ¡sales minerales (hierro)!
Te lo repito por si acaso: harina de trigo refinada, azúcar, grasas vegetales, jarabe de glucosa y fructosa (peor que el azúcar), gluten de trigo, emulgentes, conservadores, aromas, estabilizantes.

¿Son o no son unos fieras los publicistas de la industria alimentaria? otro aplauso, por favor, plas plas plas plas.

Que no te engañen más.

¿Quieres una merienda con cacao y hierro para tu hijo/a, nieto/a y que sea sana? dale una onza de chocolate puro (más del 75% de cacao) con un trozo pequeño de pan integral (integral de verdad, de panadería y sin azúcares) y un plátano. No es lo ideal pero es mucho más saludable que un Bollycao e igual de cómodo de transportar.


lunes, 30 de noviembre de 2015

CocaCola financia grupo de estudios contra la obesidad

"¡Qué bien! ¡qué bonito! CocaCola se preocupa por la salud de la gente"

[Risa salvaje] JUAAAAAAAJUAJUAJUAJUAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA


El titular de verdad es:

"CocaCola dio forma al grupo Global Energy Balance Network contra la obesidad para influir en sus estudios y que no se ponga el foco en lo que se come/bebe sino en el sedentarismo"

Algo así como:

"Naaaa, tranquiiilos, si no pasa naaaa. Vosotros tomad tanto azúcar como queráis, que si hacéis mucho mucho mucho mucho ejercicio, no pasa naaaa"

Noticias:

http://pulsoslp.com.mx/2015/11/26/coca-cola-creo-grupo-cientifico-para-esquivar-culpa-en-epidemia-de-obesidad/
http://www.forbes.com/sites/nancyhuehnergarth/2015/11/24/emails-reveal-how-coca-cola-shaped-the-anti-obesity-global-energy-balance-network/

Y consecuencias (dimisión de una ejecutiva de CocaCola):

http://www.merca20.com/alta-ejecutiva-de-coca-cola-renuncia-tras-escandalo-por-estudios-de-obesidad/

Que ¿nos seguimos fiando de los consejos nutricionales de asociaciones que aparecen en las cajas de cereales de desayuno, preparados de cacao para desayuno, refrescos, etc?

#ContraLaObesidadInfantil
EL MEJOR REFRESCO EL AGUA





miércoles, 22 de julio de 2015

Me cago en la perfección

"Un cuerpo perfecto"
"El cutis perfecto"
"Los abdominales perfectos"
"El culo perfecto"

Iros a la mierda ya, hombre.

¿Qué es el cuerpo perfecto? ¿el del chico del anuncio retocado con photoshop? ¿el del modelo que lleva dos meses sufriendo para llegar con el mínimo de líquido y grasa al día de las fotos? el cuerpo lo tendrá perfecto, pero la cabeza la tiene hecha un asco.

¿Es el cuerpo perfecto el de la modelo escuálida de esa revista? si, esa, la que da asquito verla de lo flaca que está. No, espera, el cuerpo perfecto es el de la otra, la de la revista de fitness: un culazo de la leche, unos pechos turgentes, ojazos, piernas y brazos bien formados y duritos ¡esa! !ese es el cuerpo perfecto! si, durante unos días o unos meses.

¡Que os vayáis a la mierda! ¿se me oye?

¡Ah! que no se me pase, sea como sea tu cuerpo, tus tetas, tu culo, tus biceps o tus cuádriceps ¿a qué no huele a rosas cuando cagas?

Otra nota fuera de contexto, hoy escribo a lo loco, tendrás que perdonarme o dejar de leer: ¿cuánto tiempo aguantas hablando con un cuerpo perfecto que tiene una cabeza vacía encima de los hombros?

NO SOMOS PERFECTOS (según esos estándares). NI FALTA QUE HACE.

¿Y qué es la perfección? la perfección eres tu (y yo también, yo soy perfecto... y humilde, ja ja ja).

La perfección es llevar una vida coherente, alejada de las imposiciones de la industria estética y de las mentiras de la industria alimentaria.
La perfección es sentirte bien, es moverse, es estar sano.
La perfección NO es una imagen.
La perfección NO es una crema o una pastilla.

La perfección, para mi, es que en tu vida haya movimiento y salud. La perfección es que busques tu bienestar interno. La perfección es que tu cuerpo (sea como sea este), tu mente y tus pensamientos vayan en el mismo tren al mismo sitio.

¿Eres perfecto/a? yo si, no siempre, pero a veces si.

Un saludo.

La culpa de esta entrada es de @homominimus, de su blog (http://homominimus.com) y, en concreto, de los puntos C, E, G, K y sobre todo Q de esta entrada: http://homominimus.com/2015/07/09/33-secretos-que-nunca-revelare-para-llegar-a-ser-un-bloguero-de-exito/

Por cierto, por tu salud mental te recomiendo encarecidamente leerle, es un friki de cuidado.

martes, 30 de junio de 2015

Estoy gorda ¿qué puedo hacer?

Hola, voy a ser escueto y directo. Aqui van dos claves para que, si quieres, empieces hoy mismo a ponerle remedio a tu problema.



- Clave 1: Cambia la estantería del supermercado por el mostrador de la verduleria, de la carnicería y de la pescadería. Come comida de verdad. DEJA LOS REFRESCOS, LOS ZUMOS, LOS BATIDOS y LOS DULCES.

- Clave 2: Empieza a moverte YA.

Notas: 

Uso la palabra gorda con mucho cuidado y respeto, soy muy consciente de que hay niñas y mujeres con serios problemas que, gracias a la mercadotecnia entre otras cosas, se ven gordas siendo esqueletos andantes y llegan al punto de dejarse morir. Soy consciente también de que puede no gustarte el término, pero si has leido el artículo, bien te interesa el tema, bien te consideras gorda tu misma y por tanto, espero no te ofenda que yo escriba lo que piensas tu aunque no lo piense yo.

He escrito que puedes ponerle remedio a tu problema pero NO es un problema estético el tuyo:
- Si de verdad tienes sobrepeso, tu problema es de salud.
- Si no tienes sobrepeso, tu problema es de autoestima.

Empecemos por concienciarnos de que casi TODO lo que nos venden sobre estética, salud y felicidad es sólo una estrategia para ganar más dinero. No vas a ser más feliz por comprar esa falda de la 38 ni por beber esa bebida. Tu felicidad NO depende de una talla, de una crema, de un evento social o de unos dientes más blancos. NO LES PERMITAS CONTROLAR ESO.

jueves, 4 de junio de 2015

No te quieren sano/a.

La industria alimentaria y la industria farmacéutica no te quieren sano/a.

¿Te suena conspiranoico? no lo es, deja que te explique.

Damos por hecho que el objetivo de las empresas es ganar dinero ¿verdad? Eso es algo extendido. Bien, las empresas de alimentación y los laboratorios farmacéuticos son empresas ¿verdad? por tanto...

Lo pillas ¿no?

La industria alimentaria: danone, cocacola, kellog's, bimbo, etc (puedes añadir casi cualquier marca de casi cualquier alimento) no tiene como objetivo que comas sano, se la pela. Quiere que compres más de su producto, quiere que les des más dinerito ¿lo vas entendiendo? si para eso tienen que añadir cualquier aditivo (legal) lo van a hacer. Si para eso tienen que destinar las campañas a los más jóvenes, cargando la responsabilidad en los padres lo van a hacer (de hecho, lo hacen). Si para eso tienen que, imaginemos, pagar estudios sobre los beneficios del azúcar o los cereales, lo van a hacer.

Todo para que tu pienses que "si lo venden no puede ser muy malo". Se llama crear imagen.

Por otro lado están los laboratorios farmacéuticos. Este caso es más evidente ¿no? ¿de qué vivirían si la población fuera consciente de que con una alimentación sana y ejercicio podrían evitar muchas visitas al médico y muchas pastillas? ¿de dónde sacarían los miles de millones que ganan si la gente supiera (y se creyera) que muchos medicamentos tienen una efectividad similar a un placebo y efectos secundarios mucho peores?.

¿Quién compraría (tantas) medicinas si no hubiera (tantas) enfermedades o la gente no se pusiera (tan) enferma?

Como siempre, la decisión es tuya.

Para que saques tus conclusiones te aporto un par de enlaces:

Fed Up (subtitulos en español):
https://www.youtube.com/watch?v=Z3dGesJocZQ

Y medicamentos que matan:
http://www.loslibrosdellince.com/categorias/sin-fronteras-libros-del-lince/medicamentos-que-matan-y-crimen-organizado/

Son sólo dos ejemplos.

 


viernes, 29 de mayo de 2015

Que no te engañen | Bebidas deportivas y energéticas

¡NO! no son sanas ni necesarias para la población deportista general.

Bebidas deportivas.
Una bebida deportiva es, o debería ser, aquella diseñada y fabricada (o hecha por ti) para consumirla antes, durante o después de la práctica deportiva y cuyas características e ingredientes ayudan, bien a mantener el esfuerzo, bien a recuperar lo antes posible.

Para ello, una bebida deportiva puede tener sales para reponer las que se pierden, ayudar a la hidratación y mantener un correcto funcionamiento del sistema muscular y nervioso. Pueden contener sustancias como cafeína, que ayuden a mejorar el rendimiento (un poco), o pueden contener macronutrientes como hidratos o proteínas dependiendo a qué estén destinadas.

Como tal, las bebidas deportivas pueden ayudarte aportando proteína si haces fitness o sales e hidratos si corres fondo o ultrafondo.

Hasta aquí suena bien ¿no?

¿Ayudan? si, pueden ayudar.
¿Son necesarias? no, no siempre, y desde luego no para el deportista al que las destina la industria que, en muchos casos, no es ni deportista.
¿De qué hablas? hablo de aquarius, gatorade, powerade, isostar y otras bebidas que dan en eventos deportivos y que incluso recetan en la consulta del médico.

No necesitas tomarte la cantidad de hidratos de asimilación rápida que llevan esas bebidas si no vas a hacer un ejercicio intenso durante 1h o más.
Tu hijo no necesita un powerade después de cada entrenamiento de fútbol u otro deporte. Le estas dando una bomba de azúcares que no le aporta ningun beneficio, al contrario.
No necesitas un aquarius por mucho que lo diga tu médico, hay opciones mucho más sanas para reponer sales y mantenerte hidratado. Pregunta en la farmacia.


Bebidas energéticas.

La OMS considera que por su alto contenido en cafeína pueden consituir un peligro para la salud pública.

Además...

"Un estudio revela que las bebidas energéticas alteran el funcionamiento del corazón"
http://www.rtve.es/noticias/20131202/estudio-revela-bebidas-energeticas-alteran-funcionamiento-del-corazon/808900.shtml

"Los peligros de las bebidas energéticas para la salud"
 http://www.consumer.es/web/es/salud/prevencion/2014/10/24/220804.php

Entre otros muchos estudios y artículos.

Ahora tu decides si quieres tomarte eso o dárselo a tu hijo/a.

Un saludo.

Nota: yo he corrido y entrenado maratones y carreras de montaña de 4h sin tomar ninguna bebida deportiva (y mucho menos energética). Plátanos, purés de fruta y agua.

Nota: tu salud bucal (y la de tus hijos/as) es también consecuencia directa del azúcar y los ácidos de lo que bebes y comes.

martes, 10 de febrero de 2015

Tu aspecto físico no importa una mierda

Como lo lees, tu aspecto físico no importa una mierda. Así lo creo y así te lo transmito. La importancia que se le da al aspecto físico es una de las causas de ciertos problemas de salud y mentales de jóvenes y no tan jóvenes que les llevan, en algunos casos, a la muerte. Una muerte estúpida y sin motivo.

Tendrás que disculpar el tono algo duro de esta entrada, pero es lo único que me sale cuando pienso en esas chicas que se dejan morir vómito tras vómito intentando parecerse a la modelo de turno, o en esa persona obesa (gorda) de cualquier edad, que se hunde en una depresión sólo porque le llaman gordo y no le da importancia a que tiene el corazón o el hígado hechos un asco.

Tu aspecto físico no importa una mierda.

No eres mejor ni peor persona por ser más delgado, por tener una 38, por tener el culo de esa cantante de moda o por tener los abdominales bien marcados. No vas a tener más o menos éxito en la vida por eso o no, al menos, en aquellos sectores en que te valoran por lo que eres y no por lo que pareces.

No alabes lo guapos que son tus hijos, por favor, alaba lo mucho que se esfuerzan en clase o en el deporte que sea que practiquen. No celebres que tu hija tiene una talla menos, por favor, celebra que se esfuerza para hacer ejercicio y estar más sana. Su aspecto físico no importa una mierda, no debe de importarlo.

Vamos a romper la cadena, vamos a valorar lo importante, vamos a alabar el esfuerzo, la salud y el ejercicio porque, desde mi punto de vista, sólo una cosa importa:

- La salud (física y mental)

"Pero ¿ser feliz y disfrutar de la vida no es importante?" pues claro, eso es salud mental para mi.
"¿Y hacer cosas que me gustan?" salud mental de nuevo, y física en función de qué cosas sean las que te gustan.
"¿Y comer lo que me gusta no es importante?" NO, el objetivo de comer es alimentar al cuerpo, si comes cosas que lo dañan consigues un efecto contrario. Eso si, se pueden comer muchas cosas que te alimentan y están muy muy buenas. Sólo hay que abrir los ojos.

Si estas sano porque cuidas tu alimentación y haces ejercicio, probablemente tu aspecto físico sea aceptable según los criterios establecidos pero eso no importa una mierda. 

Tener los abdominales bien marcados, las piernas más delgadas, la tripa más plana o el culo más levantado no significa que estés sano/a y no te asegura disfrutar de la vida.

Cuida tu salud, cuida tu alimentación, muévete, disfruta...

...y busca el equilibrio.

martes, 20 de enero de 2015

Si algo no funciona hay que cambiarlo ¿no crees?

Por tanto, si tu dieta (conjunto de alimentos que componen tu alimentación habitual) no funciona ¡cambia tu dieta!

Los fabricantes de dulces, cereales, pastas, comida procesada y refrescos no te van a poner una multa por dejar de comprar sus productos... de momento.

¿Qué tal si intentas llevar una dieta basada en esta pirámide nutricional?


jueves, 18 de diciembre de 2014

Que no te engañen | ¿Integral?

Lo integral es bueno, lo integral es sano, lo integral es la caña ¡viva lo integral hermanos! 

La industria alimentaria y su mercadotecnia, ya sabéis. Lo mismo en breve sacan tiritas con extracto de trigo integral que cicatriza en 10 segundos... al tiempo :p.

Dejando a un lado que el trigo (u otro cereal) integral sea mejor o no que el refinado, no deja de ser trigo (u otro cereal) y cuanto menos mejor. Los humanos hemos evolucionado a base de caza/pesca, recolección y, desde hace poco tiempo evolutivamente hablando, a base de cereal para paliar las carencias de alimentación.

A lo que iba, con la etiqueta "integral" y la ley en la mano, la industria se aprovecha y vuelve a colarnos un gol a los consumidores si no tenemos la precaución de mirar las etiquetas. Y es que para llamarlo integral no ha de tener harina integral (harina de trigo molido con su germen y su cáscara) y basta con que tenga harina refinada y germen añadido.

Pero eso no es todo, que se llame integral NO es sinónimo de sano ¡ni de coña! mirad:

Unas galletas que rondaban el otro día por la oficina. Lo ves ¿no? harina de trigo (no integral), un 19% de fructosa añadida, grasa vegetal de palma (grasa TRANS) y un 1.3% de salvado de trigo. Muy sano ¿eh? ¡te la han colado, pero bien!

Otro ejemplo:

Una barra integral de Mercadona. Harina (no integral) de trigo y el salvado a parte... al menos no lleva azúcar.

Y otro más:

Pan integral de ese que muchos compráis (y yo hasta hace unos meses) para desayunar, en este caso de Ahorramas. Harina (no integral), salvado, azúcar, dextrosa, harina de soja y unas cuantas "e-". Sano que te cagas...

Así que ya ves, los consumidores tenemos que estar muy atentos para no dejar que nos engañen.

Un saludo.

¡Recuerda! la industria alimentaria no quiere que estés sano, se la pela, quiere fabricar a bajo coste y sacar todo el beneficio posible respetando la ley.



martes, 25 de noviembre de 2014

Que no te engañen | ¿Leche, cacao, avellanas y azúcar?

¡Qué rica la XXXXX (nocilla/nutella/crema al cacao de marca blanca)! qué sana y cuánta energía les proporciona a los chavales. Fíjate en los anuncios, niños sonrientes haciendo deporte o jugando con su bocata ¡eso no puede ser malo!

Leche, cacao, avellanas y azúcar ¡y una mierda!




Azúcar (más de un 55%), aceite vegetal (grasas TRANS), un poco de cacao, un poco de leche, un poco de avellanas (en el caso de la nocilla) y luego, para completar, un poco de suero lácteo, unas lecitinas y unos aromas de esos caseros tan tan sanos.

Y además ¡en bocadillo o emparedado! más azúcar y harina refinada.

Muy sano ¿eh? ¿te das cuenta de que nos engañan otra vez? siempre que pueden y lo mejor que saben. No en vano tienen grandes departamentos de mercadotecnia, estrategias para dar buena imagen y químicos que trabajan a fondo para hacer su comida muy muy muy apetecible y muy muy muy necesaria para tu cerebro.

Ahora, y como siempre, tu decides.

- Bocadillo o emparedado de alguna de esas cremas marrones de azúcar 
o
- Un par de onzas (o tres, o cuatro) de chocolate negro (+75% de cacao), un vaso de leche fresca y un puñado de avellanas tostadas o crudas.


miércoles, 5 de noviembre de 2014

Que no te engañen | Hoy pechuga de pavo en lonchas Naturissimos de Campofrío

Intentas comer más sano, no comes embutidos procesados (bien), compras alimentos bajos en grasa (mal) y les das a tus hijos meriendas saludables, un emparedado de pavo, por ejemplo.

Vas a tu tienda o súper habitual y compras un pavo que tiene una pinta de ser sano que tira patrás, vamos, que ese pavo lo hace la buena señora que anuncia la fabada Litoral.

Te están engañando.

Naturissimo de Campofrío es sólo un ejemplo, pero hay muchos, muchísimos más. 

Dice Campofrío en su web (http://www.campofrio.es/cs/wc/pechuga-de-pavo-en-lonchas.html) que:

"Disfruta con las lonchas finas de la pechuga de pavo más natural con Naturissímos de Campofrío, sin colorantes, sin conservantes, sin grasa,  sin gluten y sin lactosa."

¡Ostia! eso es sano de la muerte ¡es la pechuga de pavo más natural! pero... ¡ey! un momento ¿sin lactosa? ¿y porqué tendría que llevar lactosa la carne de pavo, si eso es una cosa de la leche? raro raro. ¡Coñoooo! ¿y gluten? ¿pero eso no es algo del  trigo y esas cosas que no pueden comer los celíacos? coño que lio me estoy haciendo.

Bueno, no se, si los de Campofrío dicen que es sano seguro que lo es, y si no lleva esas cosas malas malísimas, mejor.

Lo compras, te lo llevas a casa y le haces la merienda a tu hijo con pan de molde (de eso hablamos otro día)

Te están engañando.

¿Echamos un ojo a los ingredientes? venga va (de nuevo en la web de Campofrío):

"INGREDIENTES
Pechuga de pavo (65%). Agua. Sal. Fécula. Dextrosa. Aromas. Estabilizadores (E-420) (E-407). Proteína de soja. Azúcar. Especias. Potenciador del sabor (E-621). "

Y es entonces cuando se te queda, como a mi, cara de tonto/a. ¿Un 65% de pechuga de pavo? ¡joder! ¿y que han hecho con el resto de la carne? espera, espera ¡pero si Campofrío dice que es la pechuga de pavo más natural! ¿cómo puede ser que lleve agua, fécula (de patata), dextrosa (un azúcar), aromas (pa darle saborcillo, que el pavo así sin grasa sabe a cartón. Son aromas artificiales pero, coñe, tan ricos), proteína de soja, ¡azúcar! ¿pero no hemos quedado en que es la más natural? joder, no sabía yo que el pavo lleva azúcar dentro como el chocolate... y por último ¡tachaaaan! potenciador del sabor (glutamato monosódico)

Y tú pensando que le dabas una merienda sana a tu hijo y está comiendo un 65% de carne de pavo y un 35% de porquería añadida incluyendo azúcar, dextrosa, aromas y potenciador del sabor.

¡Te están engañando!

Nos están engañando... pero podemos pararlo. Voy a empezar una serie de artículos en el blog dedicados a esto ¿hay algún preparado que conozcas y que mienta descaradamente? mándame un correo o deja un comentario en el blog y le dedicamos unas palabras de amor.

Y recuerda:

EL OBJETIVO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA NO ES QUE ESTÉS SANO, ES QUE COMPRES MUCHO.





miércoles, 10 de septiembre de 2014

¿Eres pronador o supinador? ¿cueces o enriqueces?

¿Pronas?¿supinas?


Seguro que has oido hablar de la pronación, la supinación y los milagros que dicen que hacen las zapatillas preparadas para pronadores. Me recuerda a un conocido anuncio de un condimento alimentario que dice "¿Cueces o enriqueces?" que yo siempre traduzco como "¿Cueces o les enriqueces?" aludiendo al innecesario gasto para dar sabor artificial a la comida (si, la pasta sabe a cartón, que le vamos a hacer... por eso, entre otras cosas, llevo años sin probarla).

¿Qué es la pronación?

La pronación es un movimiento NATURAL y NORMAL del pie en el momento del apoyo. 

Según el instituto de biomecánica de Valencia:

"La pronación es un movimiento fisiológico muy complejo que se produce en una articulación situada por debajo del tobillo, la articulación subastragalina.
Dicho movimiento describe una rotación hacia el interior del pie, justo después del contacto inicial que se produce entre el pie y el suelo, durante la carrera.
Cuando caminamos o corremos, la pronación ayuda a suavizar y amortiguar el impacto del contacto inicial, además de ayudar al pie a reconocer el terreno y poder adaptarse a sus irregularidades. Sin la pronación, todo el impacto de cada paso sería transmitido a la parte superior de las piernas y afectaría a la mecánica normal."

Y según ASICS:

"La pronación es la rotación del pie hacia el interior cuando caminas y corres. Es parte del movimiento natural que ayuda a las piernas a atenuar el impacto."

Partiendo de esto, la máquina económica que rodea al deportista y sus lesiones (fabricantes de zapatillas, de plantillas, podólogos, etc) apunta a que un exceso de pronación es causa de lesiones.

¿Qué es un exceso de pronación?

No se ponen de acuerdo, quien sabe.

¿El exceso de pronación causa lesiones?

No hay estudios concluyentes al respecto, es más, parece que factores como un exceso de entrenamiento ya sea por frecuencia, intensidad o volumen, son más decisivos que la pronación en la aparición de lesiones.

Según mi experiencia (He llevado plantillas, zapatillas de pronador sin plantillas, zapatillas neutras, minimalistas... y ahora entreno y corro con las zapatillas más baratas que encuentro dentro de mis preferencias) y mis conocimientos (que siempre son menos de los que me gustaría) puedo decirte que:

1º Esta es mi opinión a día de hoy, que no tiene que ser la misma que dentro de un mes (nunca dejamos de aprender) y con la que no tienes que estar de acuerdo.
2º Si, creo que un exceso de pronación puede contribuir a la aparición de lesiones, PERO nunca por si solo. Si tienes un exceso de pronación y entrenas acorde a la fortaleza y adaptación de tus músculos y tendones, y respetas los descansos, no vas a lesionarte. La pregunta clave es ¿qué es un exceso de pronación? yo hablaría más bien de un exceso de entrenamiento.
3º Si, creo que unas zapatillas pueden ayudarte con ese exceso de entrenamiento, PERO si no trabajas la adaptación, la técnica y la fuerza, sólo serán un caro parche temporal.
4º Una caída es más fuerte cuanto más alta. La pronación es una caída del pie hacia el interior > cuanto más alta sea tu zapatilla más fuerte será esa caída.

Resumiendo:
- La pronación es natural y normal.
- Si quieres evitar lesiones respeta los descansos, entrena de forma progresiva y fortalece las cadenas musculares implicadas en la carrera. Trabaja los pies y los tobillos con ejercicios descalzo.
- No tengas prisa
- Intenta comprar zapatillas anchas y no excesivamente altas de talón si tienes tendencia a pronar "en exceso". Una zapatilla con doble densidad puede ser una ayuda sin interferir demasiado en el movimiento natural del pie. No gastes más de lo necesario, que no te líen.
- Disfruta.

Dudas, comentarios y críticas serán bien recibidas.



martes, 8 de julio de 2014

Zapatillas y ropa técnica ¿tengo que cambiarlas?

¿Es necesario cambiar de zapatillas cada 1000km o menos, como dicen los fabricantes y las tiendas? depende, pero por lo general NO necesitas cambiar unas zapatillas teniendo en cuenta los km que tengan.

¿Puedo alargar la vida de unas zapatillas hasta que parezcan las de Alejandro Magno? depende, pero por lo general NO deberías hacer eso.

¿Puedo usar la ropa técnica hasta que parezca sacada de un cubo de basura? si la lavas, por el bien de tus compañeros de entrenamiento, SI.

Te ha quedado claro ¿no? ya imagino que no, te doy más información basada, como casi siempre, en mi experiencia personal y en las de amigos y colaboradores.

Zapatillas.

Pensando un poco una zapatilla se reduce a:
- Suela (la goma que está en contacto con el suelo)
- Mediasuela (lo que hay entre la suela y el pie)
- Textil (todo el tejido que recubre el pie)
Así que los motivos para cambiar pueden ser la degradación/rotura de uno de esos 3 elementos. En el caso de la suela y el textil, está claro cuando hace falta cambiar, no necesita más explicación, cuando se rompe o desgasta en exceso.
En cuanto a la mediasuela, aquí es dónde entra en juego la mercadotecnia (marketing que dicen los anglosajones) que nos dice que hay que cambiar las zapatillas cada X km porque se degrada la amortiguación, etc...
La mediasuela suele estar hecha de goma EVA o algún compuesto similar y, en muchos casos, con tecnologías propias de cada fabricante de por medio (BioMoGo, Gel, Air, Wave, Grid...). Imagino que cada fabricante hará pruebas de durabilidad de sus zapatillas, le restarán un buen número de km, y luego sacarán la información al mercado así que ¿cómo podemos saber cuándo cambiar de zapatillas? pues, desde mi punto de vista, hay dos motivos fundamentales:
- Están hechas un asquito, esto es, bien deformadas, bien una mediasuela muy aplastada, bien mas hundidas en unas u otras zonas... esto sería, sin duda, síntoma de que hay que cambiar las ruedas al fórmula 1.
- Aparentemente están bien PERO, desde hace unos días/semanas, tengo dolorcillos/molestias que antes no tenía y no he hecho cambios fundamentales en el entrenamiento. Amigo/a, te toca pensar un poco y ver cuánto tiempo hace que tienes esas zapatillas.

Ahora bien, si tus zapatillas parecen las de Alejandro Magno pero vas cómodo/a y no tienes molestias o dolores, no seré yo quien te diga que te gastes el dinero pero, eso si, anda con ojo, que la lesión puede estar cerca (o no).

Como te habrás dado cuenta, a menos mediasuela menos problemas (esto va por los minimalistas) y es que es difícil que se desgaste o deje de amortiguar una mediasuela que es mínima o no existe. Vamos, que si corres con minimalistas, tira millas hasta que tengas agujeros en la suela... por lo general, cada caso es distinto.

Ropa técnica.

En este caso el tema está claro, yo dejo de usar camisetas, pantalones cortos y mallas, bien cuando corro serio riesgo de quedarme desnudo en medio de un entrenamiento, bien cuando la camiseta apesta tanto (están hechas de plástico, no lo olvidemos) que ni teniéndola una semana en zotal soy capaz de quitarle el olor.

En cuanto a ropa con GoreTex y otros avances tecnológicos, dependerá de cada caso, si te empapas cuando llueve igual tienes que cambiarla :p.

Así que ya sabes, si quieres buscar excusas para comprarte ese nuevo modelo tan chulo de zapatilla, adelante, pero si no quieres hacerlo aquí te doy unos cuantos motivos.

Saludos.

miércoles, 21 de mayo de 2014

Empezando a correr | Tipos de zapatillas | Consejos

Que si soy pronador, que si soy supinador, que si necesito más o menos
amortiguación, que si estas zapatillas son para menos de 75kg y yo peso 75,2kg... Y así decenas de opciones y alternativas y tú, que estás empezando a correr o llevas poco en ello, te preguntarás ¿y yo de quién soy? 

¿Tengo cara de adivino? :p es broma, voy a darte un par de opciones basadas en mi propia experiencia que es:
- Empecé a correr con unas zapatillas que tenía por casa hace ya 12 o 13 años, cuando dejé el boxeo.
- Cuando empecé a aumentar las distancias/ritmos pasé por un prestigioso podólogo deportivo que se quedó con 300€ míos a cambio de darme unas plantillas sin las que, según el, nunca podría correr sin problemas.
- A base de cabezonería (y un poco de técnica de carrera y un poco de fortalecimiento) conseguí entrenar sin plantillas y correr varios maratones (9 de los 10 que he hecho).
- Hace un par de años o tres empecé a coquetear con el minimalismo y llegué a hacer un MAPOMA con zapatillas minimalistas.
- Ahora entreno con lo que pillo, me apetece, me gusta y me siento cómodo.

¿Y a qué conclusiones he llegado después de tanto tiempo, tantas pruebas y algún que otro libro sobre biomecánica leído? pues sobre todo a una:

El uso de zapatillas cargadas de tecnología y/o plantillas es una elección personal en la mayoría de los casos. NO NECESITAS esas zapatillas de 140€ o esas plantillas de 300€ hasta que tú mismo/a no te demuestres lo contrario.

El cuerpo está diseñado para andar/correr de forma lo más efectiva posible y para que el arco plantar, el tobillo, las rodillas y las caderas amortigüen los impactos que produce la zancada. 

Partiendo de eso, y asumiendo que llevas poco tiempo corriendo o acabas de empezar, mi recomendación personal es que te compres unas zapatillas lo más planas, amplias y flexibles posible. ¡AH! y cuanto más baratas mejor, si eso es lo que quieres.

De este modo, tu pie y tu tobillo se fortalecerán al mismo ritmo que el resto de tu cuerpo se adapta a correr, y puede que nunca necesites zapatillas más caras, o controles de pronación o plantillas, porque tus tobillos y pies serán fuertes y tu técnica aquella que mejor se adecua a tus características como corredor. El cuerpo se adapta a los esfuerzos progresivos.

Una zapatilla alta maximiza los vectores fuerza en el momento del impacto y el aterrizaje (que se prona más, vaya, para que me entiendas).
Una zapatilla estrecha comprime los dedos e impide el trabajo de estabilización del dedo gordo y su almohadilla.
Una zapatilla dura impide que la musculatura del arco del pie haga su trabajo y, poco a poco, se irá volviendo más débil hasta llegar la temida fascitis plantar (si llega). 

Pero claro, la opción que te planteo puede que sea la más lenta. Sin duda es más rápido poner una zapatilla con control de pronación o una plantilla que te permita rodar distancias o a ritmos para los que el resto de tu cuerpo está preparado pero tus pies no.

No quiero extenderme mucho más, creo que se entiende por donde voy, si tienes dudas puedes escribirme un correo que lo contestaré gustoso.

Un saludo.

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